Receita de Varal de Salsicha
Receita de Varal de Salsicha
É uma versão muito divertida do tradicional macarrão com salsicha, quem não gosta né!?. As criançadas vão adorar e se divertir!
Ingredientes
350 gramas de salsichas
250 gramas de espaguete (n. 7 ou 8)
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
1 colher (sopa) de alho espremido
3 tomates maduros sem pele e sementes picados
1 litro de molho de tomate
2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 2 e 1/2 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de salsa picadinha
Folhas de manjericão, sal e pimenta vermelha picadinha
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
Parmesão ralado para acompanhar
Modo de preparo
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Corte as salsichas em rodelas de 2 cm.
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Junte 4 ou 5 fios de espaguete e espete 3 rodelas de salsicha neles, puxando-as até o centro e formando os varais de salsicha. Reserve.
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Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o tomate e refogue bem.
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Despeje o molho de tomate e o caldo de carne e acrescente a salsa e manjericão, sal e pimenta vermelha a gosto. Mexa bem e cozinhe por 5 minutos.
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Junte o creme de leite e os varais de salsicha à panela com o molho fervendo e cozinhe por 8 a 10 minutos ou conforme as instruções da embalagem da massa.
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Sirva em seguida, polvilhado com parmesão ralado.
Dica do Chef:
Você também pode cozinhar os varais em água fervente e servir a gosto (alho e óleo, molho branco etc.).
Veja mais receitas:-> Massas
Dúvidas Frequentes da Chef Mary
Perguntas e respostas essenciais sobre esta receita
Q1. Como conservar Receita de Varal de Salsicha por mais tempo? ▼
Q2. Posso fazer substituições nos ingredientes de Receita de Varal de Salsicha? ▼
Q3. Qual o tempo total estimado de preparo para Receita de Varal de Salsicha? ▼
Q4. Como garantir o melhor resultado em sabor e textura? ▼
Mary Rodrigues
Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.
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