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Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado

📅 Publicado em 22 de fevereiro de 2022 ✍️ Por Mary Rodrigues
Preparo ⏱️ 15 min
Cozimento 🔥 30 min
Rendimento 🍽️ 4 porções
Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado

Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado

Afinal, nem sempre temos paciência para tornar algo mais difícil, ou não podemos investir muito em receitas elaboradas. Mas isso não significa que você tenha que passar sem uma saborosa sobremesa em seu fim de semana! É por isso que vou lhe ensinar como fazer o pudim de morango com gelatina e leite condensado, uma sobremesa super simples, rápida de fazer, que não precisa de muitos ingredientes para ser deliciosa.

Ingredientes:

200ml de leite

1 caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

2 pacotinhos de gelatina de morango

 

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela coloque o leite, leve ao fogo baixo e dissolva a gelatina mexendo sem parar;

  2. Quando a gelatina estiver totalmente dissolvida desligue o fogo e transfira essa mistura para o liquidificador;

  3. Adicione o leite condensado e o creme de leite e em seguida bata por dois minutinhos ou até tudo ficar bem homogêneo;

  4. Despeje toda essa mistura do liquidificador para uma forma (você pode dar algumas batidinhas na forma para subir as bolinhas de ar;

  5. Leve a forma para gelar por três horas ou até que fique firme;

  6. Por último é só desenformar e servir.

Dica: Para que o pudim não grude na forma você pode untar com algumas gotinhas de óleo e não irá passar sabor;

 

Veja mais receitas de Doces e Sobremesas: -> Doces e Sobremesas

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💡

Dúvidas Frequentes da Chef Mary

Perguntas e respostas essenciais sobre esta receita

Q1. Como conservar Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado para manter a textura fresca?
Guarde em um recipiente hermético bem fechado na geladeira por até 5 dias. Para bolos simples, você pode mantê-los em temperatura ambiente por até 3 dias em local fresco e arejado.
Q2. Posso congelar Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado?
Sim! Você pode congelar por até 3 meses. Embale bem em filme plástico e papel alumínio ou pote próprio para freezer. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas ou aqueça levemente.
Q3. Qual o segredo para Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado ficar no ponto perfeito?
Respeite a temperatura dos ingredientes (use ovos e leite em temperatura ambiente) e o tempo de forno sem abrir nos primeiros 20 minutos para não prejudicar o crescimento e a maciez.
Q4. Posso substituir o açúcar tradicional por adoçante?
Sim, você pode utilizar adoçantes culinários próprios para forno e fogão (como xilitol ou eritritol) na proporção indicada na embalagem do fabricante (geralmente 1:1).
Mary Rodrigues - Chef e Criadora do Descomplicando Receitas
CHEF
Quem preparou esta receita

Mary Rodrigues

Ver Perfil Completo →

Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.

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