Pãozinho de Banana e Canela Frito

Pãozinho de Banana e Canela Frito

Você está procurando uma receita deliciosa e fácil de fazer com bananas e canela? Então você vai adorar esta receita de pãozinho de banana e canela frito que eu preparei para você. Este pãozinho é macio, fofinho e cheio de sabor, perfeito para um lanche da tarde ou um café da manhã especial. Além disso, ele é feito com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. Veja como fazer:

Ingredientes

• 3 bananas maduras amassadas
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de óleo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de canela em pó
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o açúcar, o óleo e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
2. Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento, o sal e a canela e misture bem.
3. Junte as duas misturas e mexa até formar uma massa mole e pegajosa.
4. Aqueça uma panela com óleo em fogo médio-alto e, com a ajuda de duas colheres, faça bolinhas com a massa e frite-as até dourarem por todos os lados. Cuidado para não deixar o óleo muito quente, pois os pãezinhos podem queimar por fora e ficar crus por dentro.
5. Escorra os pãezinhos em papel toalha e polvilhe açúcar e canela a gosto.
6. Sirva os pãezinhos ainda quentes ou frios, como preferir.

Dicas

• Você pode variar o sabor dos pãezinhos adicionando outras frutas secas ou frescas à massa, como passas, nozes, maçã ou coco ralado.
• Você também pode rechear os pãezinhos com doce de leite, Nutella, geleia ou creme de avelã antes de fritá-los. Para isso, faça um buraco na bolinha de massa com o dedo e coloque uma colherinha do recheio escolhido. Feche bem a massa e frite normalmente.
• Se você quiser uma versão mais saudável dos pãezinhos, pode assá-los no forno em vez de fritá-los. Para isso, coloque as bolinhas de massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem.

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