Bolo de Beterraba com Calda de Chocolate

Surpreenda-se com um sabor único e incrível! Aprenda agora a preparar um bolo de beterraba fofinho, com uma calda de chocolate. É fácil de fazer e garante um resultado delicioso.

Bolo de Beterraba com Calda de Chocolate

Ingredientes

3 beterrabas pequenas em pedaços;

2 ovos;

75ml de suco de limão;

1/4 de xícara de óleo vegetal;

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo orgânica;

1 e 1/2 xícaras de açúcar + 1 xícara para cobertura;

1/2 colher de chá de fermento;

1 xícara de achocolatado.

1/4 xícara de leite

50g de manteiga

Modo de Preparo

1. Vamos iniciar colocando no liquidificador, bater a beterraba, os ovos, o suco de limão e o óleo. Reservar.

2. Depois em uma tigela, peneirar a farinha e misturar o açúcar e o fermento.

3. Agora vamosjuntar a beterraba batida com os secos e misturar bem.

4. Dispor em forminhas de cupcake ( ou forma de bolo) e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até o palito sair limpo.

5. Misturar o açúcar, o achocolatado, o leite e a manteiga em uma panela em fogo baixo e, quando ferver, mexer por um minuto e desligar o fogo.

6. Dispor a calda sobre o bolo e servir.

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