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doces e sobremesas

Sobremesa gelada de leite ninho

📅 Publicado em 06 de julho de 2023 ✍️ Por Mary Rodrigues
Preparo ⏱️ 15 min
Cozimento 🔥 30 min
Rendimento 🍽️ 4 porções
Sobremesa gelada de leite ninho

Sobremesa gelada de leite ninho.

Se você está procurando por uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, não precisa procurar mais! A sobremesa gelada de leite ninho com chocolate é a escolha perfeita para qualquer ocasião. 
A combinação doce e cremosa do leite ninho com o sabor rico e intenso do chocolate cria um contraste de sabores irresistível. Neste artigo, vamos compartilhar com você a nossa receita de sobremesa gelada de leite ninho com chocolate que irá impressionar seus amigos e familiares.

Ingredientes:

2 xícaras de leite em pó Ninho;
1 caixa de creme de leite;
395g de leite condensado;
1 barra de chocolate meio amargo;
Uma colher de sopa de manteiga;
1 xícara de água.

Modo de preparo:

  1. Vamos iniciar, em uma tigela grande, misture o leite em pó Ninho, o leite condensado e o creme de leite. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
  2. Em seguida despeje a mistura em um refratário e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Assim enquanto isso, prepare a calda de chocolate.
  3. Logo após em uma panela pequena, derreta a barra de chocolate meio amargo com a manteiga e a água em fogo baixo.
  4. Mexa até que a mistura fique homogênea e deixe esfriar.
  5. Então retire o refratário da geladeira e despeje a calda de chocolate por cima da mistura de leite ninho. 
  6. Em seguida espalhe bem com uma colher e leve novamente à geladeira por pelo menos 1 hora.
  7. Por fim quando estiver pronto para servir, retire da geladeira e decore com raspas de chocolate.

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Dúvidas Frequentes da Chef Mary

Perguntas e respostas essenciais sobre esta receita

Q1. Como conservar Sobremesa gelada de leite ninho para manter a textura fresca?
Guarde em um recipiente hermético bem fechado na geladeira por até 5 dias. Para bolos simples, você pode mantê-los em temperatura ambiente por até 3 dias em local fresco e arejado.
Q2. Posso congelar Sobremesa gelada de leite ninho?
Sim! Você pode congelar por até 3 meses. Embale bem em filme plástico e papel alumínio ou pote próprio para freezer. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas ou aqueça levemente.
Q3. Qual o segredo para Sobremesa gelada de leite ninho ficar no ponto perfeito?
Respeite a temperatura dos ingredientes (use ovos e leite em temperatura ambiente) e o tempo de forno sem abrir nos primeiros 20 minutos para não prejudicar o crescimento e a maciez.
Q4. Posso substituir o açúcar tradicional por adoçante?
Sim, você pode utilizar adoçantes culinários próprios para forno e fogão (como xilitol ou eritritol) na proporção indicada na embalagem do fabricante (geralmente 1:1).
Mary Rodrigues - Chef e Criadora do Descomplicando Receitas
CHEF
Quem preparou esta receita

Mary Rodrigues

Ver Perfil Completo →

Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.

✨ 20+ anos de experiência 🍳 Receitas 100% Testadas 📸 @descomplicandoreceitasofic

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