Receita de Quibe Recheado Assado

Receita de Quibe Recheado Assado

Confira essa receita de Quibe Recheado Assado, prática e rápida de fazer!

Ingredientes:

1 pacote de trigo para quibe; 1 kg de carne moída; 4 dentes grandes de alho; Sal e pimenta a gosto; Cheiro verde a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; 1 calabresa picada; 1 cebola picada; 1 pote de requeijão; 200 gramas de muçarela; 200 gramas de presunto.

Modo de Preparo:

1. Comece hidratando do trigo para quibe, deixando de molho em água quente por aproximadamente 30 minutos. Em seguida, escorra;

2. É essencial ter a carne moída em temperatura ambiente enquanto prepara os outros ingredientes (não utilize a carne moída ainda congelada).

3. Agora vamos misturar o trigo escorrido com os outros ingredientes da massa (exceto o azeite);

4. Vamos untar uma assadeira ou um refratário com o azeite, distribua metade da massa do quibe seguida por uma camada de presunto, uma de muçarela e o requeijão;

5. Agora vamos cobrir com o restante da massa de quibe;

6. Leve ao forno pré-aquecido 180° graus por entre 35 a 40 minutos;

7. Prontinho, agora é só servir! Bom apetite.

Dica do Chef:

Você pode congelar essa receita de quibe sim, por até 3 meses. Para descongelar: deixe na geladeira por 3 horas ou leve ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos. Não é recomendado ir do freezer direto para o forno.

Essa receita combina bastante com uma salada verde com folhas frescas de hortelã.

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