Pimentão Recheado com Carne Moída
Transforme o Jantar com Este Pimentão Recheado que Vai Deixar Todo Mundo Pedindo Bis!
Olá, pessoal, eu sou a Mary! Sejam bem-vindos à minha cozinha! Hoje eu trouxe uma receita que é o equilíbrio perfeito entre sabor, praticidade e apresentação: pimentão recheado com carne moída. Esse prato é ótimo para surpreender sua família no jantar ou até para um almoço especial. Os pimentões ficam macios e suculentos, com um recheio incrivelmente saboroso. Vamos lá?
Utensílios Utilizados
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Faca afiada
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Tigela média
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Panela grande
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Assadeira
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Colher de sopa
Ingredientes para os pimentão recheado com carne moída
Base:
- 4 pimentões grandes (verdes, vermelhos ou amarelos)
Recheio:
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400 g de carne moída
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1 cebola picada
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2 dentes de alho picados
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1 tomate picado
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2 colheres de sopa de azeite
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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1 colher de chá de páprica doce
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1/2 xícara de arroz cozido (opcional)
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Queijo ralado para gratinar
Preparo para o pimentão recheado com carne moída
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Prepare os pimentões:
Corte as tampas dos pimentões, retire as sementes e lave bem. Reserve. -
Faça o recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione a carne moída, o tomate, os temperos e cozinhe até a carne estar bem cozida. Se desejar, misture o arroz no final. -
Monte os pimentões:
Recheie cada pimentão com a mistura de carne. Coloque-os em uma assadeira, polvilhe queijo ralado por cima e cubra com as tampas. -
Asse:
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até os pimentões estarem macios e o queijo gratinado.
Informações
Tempo Total: 60 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Calorias por Porção: Aproximadamente 200 kcal (sem arroz) ou 280 kcal (com arroz).
Contraindicações:
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Para intolerantes à lactose: Use queijo sem lactose ou omita o queijo.
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Para quem tem pressão alta: Reduza o sal ou use temperos naturais para realçar o sabor.
Outras Receitas Que Você Vai Adorar
Espero que essa receita conquiste um lugar especial na sua mesa. Até a próxima, pessoal! ❤️
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Dúvidas Frequentes da Chef Mary
Perguntas e respostas essenciais sobre esta receita
Q1. Como deixar a carne de Pimentão Recheado com Carne Moída bem macia e suculenta? ▼
Q2. Como armazenar e reaquecer sobras de Pimentão Recheado com Carne Moída? ▼
Q3. Posso preparar Pimentão Recheado com Carne Moída com antecedência? ▼
Q4. Qual o melhor acompanhamento para servir com Pimentão Recheado com Carne Moída? ▼
Mary Rodrigues
Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.
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