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doces e sobremesas

Pavê de Paçoca com Chocolate Branco

📅 Publicado em 17 de dezembro de 2022 ✍️ Por Mary Rodrigues
Preparo ⏱️ 15 min
Cozimento 🔥 30 min
Rendimento 🍽️ 4 porções
Pavê de Paçoca com Chocolate Branco

Como Fazer o Pavê de Paçoca com Chocolate Branco Mais Delicioso do Mundo!

Fala, galera apaixonada por doces! Hoje a gente vai preparar uma sobremesa que vai te levar direto para o céu: pavê de paçoca com chocolate branco. Sim, você leu certo! Uma combinação perfeita entre o cremoso do chocolate branco e a crocância da paçoca.

Ingredientes:

  • Para a massa:
    • 1 pacote de biscoito maisena
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite
    • 1 colher de sopa de manteiga
  • Para o recheio:
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 caixa de leite condensado
    • 200g de chocolate branco picado
    • 1 pacote de paçoca triturada
  • Para a cobertura:
    • Chocolate branco picado para decorar

Utensílios:

  • Forma redonda
  • Tigela grande
  • Fouet
  • Peneira

Tempo de preparo: 1 hora Rendimento: 10 porções Dificuldade: Fácil

Modo de Preparo:

Preparando a base:

  1. Quebra tudo: Em uma tigela grande, quebre os biscoitos em pedaços menores.
  2. Mistura tudo: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar um pouco.
  3. Umedece tudo: Regue os biscoitos com a mistura de leite e reserve.

Preparando o recheio:

  1. Derrete tudo: Em uma tigela, coloque o creme de leite e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Acrescente o chocolate branco picado e mexa até derreter completamente.
  2. Mistura tudo: Adicione o leite condensado e a paçoca triturada e misture bem.

Montando o pavê:

  1. Forra tudo: Em uma forma redonda, coloque uma camada de biscoito umedecido.
  2. Coloca tudo: Cubra com uma camada generosa do recheio de chocolate branco e paçoca.
  3. Repete tudo: Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de biscoito.
  4. Decora tudo: Cubra com chocolate branco picado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dica da vó: Para deixar o seu pavê ainda mais irresistível, você pode adicionar uma camada de brigadeiro de paçoca entre as camadas de biscoito e recheio. Hummm, delícia!

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FAQs:

  1. Posso usar outro tipo de biscoito? Sim, você pode usar o biscoito de sua preferência, como maisena, água e sal ou champanhe.
  2. Posso substituir o chocolate branco? Sim, você pode usar chocolate ao leite ou chocolate meio amargo.
  3. Quanto tempo dura o pavê na geladeira? O pavê pode ser conservado na geladeira por até 3 dias.
  4. Posso congelar o pavê? Sim, você pode congelar o pavê por até 2 meses.
  5. Qual a melhor paçoca para usar na receita? Você pode usar paçoca tradicional ou paçoca rolha.
  6. Posso adicionar outras frutas ao pavê? Sim, você pode adicionar frutas como morango, banana ou abacaxi.
  7. Qual a temperatura ideal para servir o pavê? O pavê deve ser servido gelado.

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Dúvidas Frequentes da Chef Mary

Perguntas e respostas essenciais sobre esta receita

Q1. Como conservar Pavê de Paçoca com Chocolate Branco para manter a textura fresca?
Guarde em um recipiente hermético bem fechado na geladeira por até 5 dias. Para bolos simples, você pode mantê-los em temperatura ambiente por até 3 dias em local fresco e arejado.
Q2. Posso congelar Pavê de Paçoca com Chocolate Branco?
Sim! Você pode congelar por até 3 meses. Embale bem em filme plástico e papel alumínio ou pote próprio para freezer. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas ou aqueça levemente.
Q3. Qual o segredo para Pavê de Paçoca com Chocolate Branco ficar no ponto perfeito?
Respeite a temperatura dos ingredientes (use ovos e leite em temperatura ambiente) e o tempo de forno sem abrir nos primeiros 20 minutos para não prejudicar o crescimento e a maciez.
Q4. Posso substituir o açúcar tradicional por adoçante?
Sim, você pode utilizar adoçantes culinários próprios para forno e fogão (como xilitol ou eritritol) na proporção indicada na embalagem do fabricante (geralmente 1:1).
Mary Rodrigues - Chef e Criadora do Descomplicando Receitas
CHEF
Quem preparou esta receita

Mary Rodrigues

Ver Perfil Completo →

Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.

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