Gratinado de Frango com Batata

Gratinado de Frango com Batata: A Confort Food Perfeita!

Descubra a receita irresistível de gratinado de frango com batata! Uma explosão de sabores em cada garfada. Fácil, rápido e delicioso para o dia a dia. #gratinadodefrango #receitaprática #confortfood

Ingredientes:

• 1 kg de batata
• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de manteiga 
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500ml de leite
• Queijo mussarela ralado a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Noz-moscada a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

Utensílios:

• Panela grande
• Faca
• Tábua de cortar
• Ralador
• Forma refratária
• Assadeira
• Espátula

Preparo:

1. Preparando as batatas:

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Lave bem as batatas, descasque e corte em rodelas finas.
• Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 10 minutos). Escorra e reserve.

2. Montando o recheio:

• Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

• Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.  

• Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.

3. Preparando o molho branco:

• Na mesma panela, adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux.
• Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos, até obter um molho cremoso.

4. Montando o gratinado:

• Em uma forma refratária, alterne camadas de batata, frango com molho e queijo mussarela.
• Finalize com uma camada de queijo mussarela.

5. Assando o gratinado:

• Leve a forma ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até o queijo dourar e o gratinado ficar borbulhante.
• Retire do forno, salpique salsinha picada e sirva quente.

Dica: Para um toque especial, você pode adicionar outros ingredientes ao seu gratinado de frango, como brócolis, espinafre ou palmito. Experimente e encontre a combinação perfeita para o seu paladar!

Esse gratinado de frango com batata é a pedida perfeita para um jantar em família ou para aqueles dias em que você quer se deliciar com um prato quentinho e reconfortante. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um prato delicioso em pouco tempo.

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Até a próxima receita!