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Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite

📅 Publicado em 28 de fevereiro de 2024 ✍️ Por Mary Rodrigues
Preparo ⏱️ 15 min
Cozimento 🔥 30 min
Rendimento 🍽️ 4 porções
Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite

Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite: Um Clássico Reinventado

Fricassê de frango simples com creme de leite: receita rápida, fácil e deliciosa! Aprenda a preparar este clássico reinventado com dicas e sugestões.

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de creme de leite sem soro (300ml)
  • 1 lata de milho verde (170g)
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
  2. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  3. Adicione o frango desfiado e refogue por mais 5 minutos.
  4. Acrescente o milho verde, o creme de leite, o sal e a pimenta do reino.
  5. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o creme engrossar.
  6. Sirva quente, decorado com salsinha picada (opcional).

Dicas:

  • Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao seu fricassê de frango, como legumes picados (cenoura, batata, ervilha), cogumelos ou queijo parmesão ralado.
  • Para um sabor mais intenso, você pode refogar o frango desfiado com um pouco de páprica doce ou curry antes de adicionar os demais ingredientes.
  • Sirva o seu fricassê de frango com arroz branco, macarrão ou batata palha.

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💡

Dúvidas Frequentes da Chef Mary

Perguntas e respostas essenciais sobre esta receita

Q1. Como deixar a carne de Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite bem macia e suculenta?
O segredo é selar a carne em fogo alto antes do cozimento para reter todos os sucos naturais, e deixar a peça descansar por cerca de 3 a 5 minutos antes de cortar.
Q2. Como armazenar e reaquecer sobras de Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite?
Conserve em pote fechado na geladeira por até 3 a 4 dias. Para reaquecer mantendo a umidade, use fogo baixo com uma colher de água ou caldo, ou aqueça na airfryer a 160°C.
Q3. Posso preparar Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite com antecedência?
Sim! Você pode temperar a proteína com até 24 horas de antecedência na geladeira. O tempo de marinada vai intensificar os sabores das ervas e especiarias.
Q4. Qual o melhor acompanhamento para servir com Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite?
Combina perfeitamente com arroz branco soltinho, legumes grelhados na manteiga, purê de batatas cremoso ou uma salada verde crocante com vinagrete leve.
Mary Rodrigues - Chef e Criadora do Descomplicando Receitas
CHEF
Quem preparou esta receita

Mary Rodrigues

Ver Perfil Completo →

Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.

✨ 20+ anos de experiência 🍳 Receitas 100% Testadas 📸 @descomplicandoreceitasofic

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