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Como fazer Leite Condensado Caseiro

📅 Publicado em 29 de junho de 2023 ✍️ Por Mary Rodrigues
Preparo ⏱️ 15 min
Cozimento 🔥 30 min
Rendimento 🍽️ 4 porções
Como fazer Leite Condensado Caseiro

Como fazer Leite Condensado Caseiro

Aprenda a fazer leite condensado caseiro delicioso com apenas 3 ingredientes. Esta receita fácil permitirá que você desfrute desse ingrediente versátil em suas sobremesas favoritas.

Ingredientes:

1 litro de leite integral; 2 xícaras de açúcar refinado; 1 colher de sopa de manteiga sem sal.

Modo de preparo:

  1. Em uma panela grande, adicione o leite integral e o açúcar refinado. 2) Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até dissolver todo o açúcar. 3) Quando a mistura começar a ferver, adicione a manteiga sem sal e continue mexendo para incorporar bem. 4) Reduza o fogo para baixo e deixe a mistura cozinhar por aproximadamente 1 hora, mexendo de vez em quando, até que a consistência fique espessa e com uma cor levemente dourada. 5) Desligue o fogo e deixe o leite condensado caseiro esfriar completamente antes de transferi-lo para um recipiente de vidro esterilizado.

Obs.: Armazene na geladeira por até 2 semanas.

 

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Dúvidas Frequentes da Chef Mary

Perguntas e respostas essenciais sobre esta receita

Q1. Como conservar Como fazer Leite Condensado Caseiro por mais tempo?
Armazene em recipiente hermético na geladeira por até 4 dias. Para congelar, embale individualmente por até 90 dias e descongele preferencialmente na geladeira.
Q2. Posso fazer substituições nos ingredientes de Como fazer Leite Condensado Caseiro?
Sim! Você pode adaptar os temperos conforme seu gosto pessoal e substituir queijos, farinhas ou proteínas mantendo as proporções descritas no passo a passo da receita.
Q3. Qual o tempo total estimado de preparo para Como fazer Leite Condensado Caseiro?
O tempo médio de preparo ativo é de cerca de 30 min, sendo uma opção prática, rápida e infalível para o dia a dia.
Q4. Como garantir o melhor resultado em sabor e textura?
Utilize ingredientes frescos de boa qualidade, preaqueça sempre o forno ou frigideira antes de começar e siga a ordem dos passos recomendada pela Chef Mary.
Mary Rodrigues - Chef e Criadora do Descomplicando Receitas
CHEF
Quem preparou esta receita

Mary Rodrigues

Ver Perfil Completo →

Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.

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