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bolos e tortas

Bolo de laranja com canela sem glúten

📅 Publicado em 31 de outubro de 2022 ✍️ Por Mary Rodrigues
Preparo ⏱️ 15 min
Cozimento 🔥 30 min
Rendimento 🍽️ 4 porções
Bolo de laranja com canela sem glúten

Delicioso Bolo de laranja com canela sem glúten

Vamos ensinar a fazer um bolo de laranja com canela sem glúten, super fácil e delicioso, você vai amar.

Ingredientes:

  • 80g de laranja;
  • 180g de açúcar demerara;
  • 40g de amido de milho ou polvilho doce;
  • 120g de óleo ou manteiga derretida;
  • 4 ovos;
  • 100g de farinha de amêndoa;
  • 140g de farinha de arroz;
  • 60g de fécula de batata;
  • Canela em pó a gosto;
  • Raspas de laranja a gosto;
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó.

Modo de Preparo:

  1. Coloque em uma vasilha, os ovos, o açúcar e bata até ficar bem homogêneo.
  2. Agora você vai acrescentar o óleo ou a manteiga, o suco de laranja e bata mais um pouco.
  3. Vamos agora adicionar as farinhas, a fécula de batata, o amido, a canela, as raspas de laranja e misture para incorporar bem.
  4. Coloque o fermento e misture delicadamente.
  5. Com todos os passos acima vamos transferir para uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180°C por trinta e cinco minutos .

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Dúvidas Frequentes da Chef Mary

Perguntas e respostas essenciais sobre esta receita

Q1. Como conservar Bolo de laranja com canela sem glúten para manter a textura fresca?
Guarde em um recipiente hermético bem fechado na geladeira por até 5 dias. Para bolos simples, você pode mantê-los em temperatura ambiente por até 3 dias em local fresco e arejado.
Q2. Posso congelar Bolo de laranja com canela sem glúten?
Sim! Você pode congelar por até 3 meses. Embale bem em filme plástico e papel alumínio ou pote próprio para freezer. Para consumir, descongele na geladeira por algumas horas ou aqueça levemente.
Q3. Qual o segredo para Bolo de laranja com canela sem glúten ficar no ponto perfeito?
Respeite a temperatura dos ingredientes (use ovos e leite em temperatura ambiente) e o tempo de forno sem abrir nos primeiros 20 minutos para não prejudicar o crescimento e a maciez.
Q4. Posso substituir o açúcar tradicional por adoçante?
Sim, você pode utilizar adoçantes culinários próprios para forno e fogão (como xilitol ou eritritol) na proporção indicada na embalagem do fabricante (geralmente 1:1).
Mary Rodrigues - Chef e Criadora do Descomplicando Receitas
CHEF
Quem preparou esta receita

Mary Rodrigues

Ver Perfil Completo →

Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.

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